糧食安全是“國之大者”。糧食的重要性，不言而喻。

倉廩實，天下安。近年來，麗江市糧食和物資儲備局多措并舉，加快推進糧食“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同發(fā)展，強化應急物資儲備管理，維護糧食流通領域秩序、營造糧食安全濃厚氛圍，守牢糧食安全底線，為全市經(jīng)濟社會高質量發(fā)展提供有力支撐。

加強儲備，夯實安全根基

“糧食儲備是保障糧食安全的‘壓艙石’，抓好輪換管理是確保儲備安全的關鍵環(huán)節(jié)?！丙惤屑Z食和物資儲備局黨組書記余東華告訴記者，作為糧食和物資儲備部門，基本職責就是要全面落實糧食安全責任制，確保成品糧儲備安全和廣大市民的口糧安全，維護好全市糧食市場流通秩序。

古城區(qū)金山街道，村民在整理玉米。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

近年來，我市著眼于糧食安全，市場供需平衡，全力推動全市糧食和物資儲備工作實現(xiàn)高質量發(fā)展。工作中，麗江市糧食和物資儲備局完成省級下達政策性儲備糧保底任務，積極推動社會儲糧取得新進展。下發(fā)《麗江市糧食和物資儲備局關于增強糧食安全意識進一步倡導藏糧于民的實施方案》，鼓勵倡導每戶城鎮(zhèn)居民家庭儲存能維持30天以上人均15公斤的成品口糧，鼓勵支持農(nóng)村家庭儲存能維持45天以上人均22.5公斤的成品口糧和戶均100公斤的飼料用原糧。同時，通過發(fā)放資料、開展多種培訓、利用各類媒體向廣大居民家庭普及儲糧知識，不斷普及居民家庭的儲糧知識，提升家庭儲糧能力。

嚴格監(jiān)管，守住糧食安全底線

建設全市糧食購銷領域監(jiān)管信息化全覆蓋項目，項目順利通過初驗，實現(xiàn)糧情監(jiān)測、安全防控全覆蓋，過磅抓拍、入庫扦樣、通風控溫、環(huán)流熏蒸等自動化，走在了全省前列。項目通過提升信息化水平，改善倉儲設施條件，提高倉管員隊伍管理能力和責任心。

永勝縣三川鎮(zhèn)，農(nóng)民用機器收割水稻。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

除推進儲糧設施設備更新改造外，積極申報綠色倉儲提升項目，對古城區(qū)糧油收儲有限公司新團庫區(qū)、永勝縣糧油購銷有限公司金官糧站及城關糧站、華坪糧油購銷有限公司開展倉房保溫隔熱、倉房氣密性能、工藝設備防塵密閉措施、內(nèi)環(huán)流控溫技術措施、谷物冷卻技術等項目提升改造。目前華坪縣已完成改造，古城區(qū)、永勝縣正在有序推進。

強化應急保障，守護民生安康

麗江市糧食和物資儲備局落實糧食應急保障體系建設責任工作，進一步守護民生安康。為確保市內(nèi)糧食市場異常波動時能夠快速反應，保障糧食市場供應，保持糧食市場價格穩(wěn)定，切實維護好社會穩(wěn)定，麗江市人民政府制定印發(fā)了《麗江市糧食應急預案（試行）》。

為切實履行糧食應急工作職責，進一步增強糧食應急保障能力，結合我市實際，開展了應急保障體系建設，形成以市級糧食應急保障中心為龍頭，縣（區(qū)）級糧食應急供應配送中心為骨干，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）糧食應急供應網(wǎng)點為支撐的糧食應急供應保障體系。共建立市級糧食應急保障中心1個、縣（區(qū)）級糧食應急供應配送中心5個、縣（區(qū)）級糧食應急儲運企業(yè)5個、縣（區(qū)）級糧食應急加工企業(yè)5個。鞏固完善省糧食和物資儲備局下達我市86個應急糧油供應點的建設任務。其中，市級應急供應點10個，縣（區(qū)）級76個。

同時，定期對應急糧油供應點按建設標準進行清理、認定，達到應急供應網(wǎng)點建設標準的，進一步明確責任。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)建設1個應急供應點，實現(xiàn)應急供應網(wǎng)點城鄉(xiāng)全面覆蓋，確保重大自然災害、重大事件等應急狀態(tài)下糧食應急供應的需要。糧食應急供應保障體系建設已全面完成并實行動態(tài)管理，應急供應網(wǎng)絡體系的建設對保供穩(wěn)市、確保糧油市場總體平穩(wěn)起到了積極作用。

多措并舉，保障糧油市場平穩(wěn)運行

依托智慧糧食信息化平臺，建立儲存環(huán)節(jié)糧食損失損耗監(jiān)測指標體系。明確國家流程化管理體系，制定《麗江市推進糧油儲備流程化管理實施方案》，下大力氣推進流程化管理；積極開展“三加”模式探索，召開“麗江市糧食產(chǎn)購儲加銷一體化”研討會，推進各縣（區(qū)）“三加”模式示范區(qū)建設；制定出臺《麗江市本地糧食收購工作方案》，強化引導，確保糧油市場運行平穩(wěn)，防范化解農(nóng)民“賣糧難”。

各縣（區(qū)）精心組織市場化收購、不斷提升為農(nóng)服務水平、全力以赴擴大糧食收購、充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務體系作用，助農(nóng)減損增收。如古城區(qū)糧油收儲有限公司在七河糧點設立2000平方米左右的糧食晾曬場地；玉龍安天糧油收儲有限公司在南口庫區(qū)設立1000平方米的曬場，永勝縣糧油購銷有限公司共設立16300平方米的曬場；華坪縣糧油購銷公司將榮將老庫庫區(qū)內(nèi)空地約800平方米設立為曬場，以上曬場免費提供給周邊農(nóng)戶曬糧，極大地給予了種糧戶支持，有效解決了農(nóng)戶“曬糧難”和糧食霉變等問題。

永勝縣稻田里，村民在收獲水稻。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

為保障糧油市場有序平穩(wěn)運行，我市不斷加強糧油價格監(jiān)測工作，按照價格監(jiān)測工作的職責和任務，從健全制度入手，將價格監(jiān)測工作逐步規(guī)范化、程序化，為提高監(jiān)測質量和能力提供制度保障。在此基礎上細化并落實有關價格監(jiān)測責任，從設點采價、信息整理、數(shù)據(jù)審核、匯總分析，按時上報等各個環(huán)節(jié)明確責任到人、工作落實到位。

完善手段，進一步提高價格監(jiān)測工作質量。首先，在“快”字上求突破，進一步加強監(jiān)測工作的時效性；其次，在“準”字上下功夫，經(jīng)常深入糧油經(jīng)營現(xiàn)場，收集價格變化的第一手資料；最后，在“深”字上做文章，在準確掌握價格信息的基礎上，從深層次探究和分析。

加大宣傳，增強愛糧節(jié)糧意識

建立聯(lián)席機制，加強生產(chǎn)儲存環(huán)節(jié)節(jié)約增效，加大收獲機構推廣力度，引導農(nóng)戶適時擇機收獲，減少田間地頭收獲損失。支持申報和實施綠色倉儲提升項目，推進儲糧設施設備更新改造，推廣綠色儲糧技術。

麗江市新苗幼兒園內(nèi)，老師在給孩子們講解糧食知識。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

緊緊圍繞“糧食科技活動周”這一主題，我市將組織開展一系列糧食科普宣傳活動，引導民眾從糧食開始重視食品安全，指導消費者科學消費、安全消費，優(yōu)化社會輿論氛圍和監(jiān)督執(zhí)法環(huán)境，不斷提高全民健康水平。五年來，共向群眾發(fā)放糧油方面的宣傳資料5萬余份，設置糧油營養(yǎng)健康及保管知識咨詢點5個，現(xiàn)場傳授優(yōu)劣糧油辨別方法，引導民眾科學消費、安全消費、節(jié)約糧食，增強市民節(jié)糧、愛糧、保糧意識和對真假糧油的辨別能力，不斷提高全民健康生活水平。

10月16日是世界糧食日。麗江市糧食和物資儲備局積極圍繞糧食生產(chǎn)、儲備、流通、加工、消費等全鏈條各環(huán)節(jié)，在全市范圍內(nèi)集中宣傳一批我市積極踐行大食物觀、保障糧食有效供給、以法治護航國家糧食安全的經(jīng)驗做法。深入推進糧食和食物節(jié)約宣傳教育進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進家庭、進軍營，讓糧食和食物節(jié)約理念深入人心，引導形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風尚，切實提升黨委政府、人民群眾對糧食和物資儲備工作的關注度、滿意度。

余東華表示，未來，市糧食和物資儲備局將堅決扛牢“國之大者”責任，以“時時放心不下”的責任感，嚴格落實黨政同責，凝聚政府、企業(yè)、社會組織和廣大農(nóng)民的共同力量，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應鏈、提升價值鏈，統(tǒng)籌抓好政策落實和項目實施，構建起符合麗江實際、穩(wěn)固高效的糧食安全保障體系，為守護好“國之大者”貢獻麗江力量，為麗江人民的幸福生活和美好未來筑牢最堅實的根基。

記者/趙慶祖

責編/和潤黃

二審/和眾學

終審/楊國鈞

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